毎日市場から仕入れ

野毛の居酒屋「横浜すきずき」の料理は、
すべて食材にこだわり抜いております。
毎朝、横浜市中央卸売市場から旬の食材を
仕入れております。
店主の祖父、父は魚屋を営んでおりました。
祖父の代から付き合いのある仲卸さんから
仕入れる季節のネタには自信があります!
特にマグロは、当店の人気商品ですので、
ぜひともご賞味ください。
また食材の味を活かす殺すも調理次第。
「横浜すきずき」では、和食で長年腕を
ふるってきた料理長を筆頭とした
板さんによる割烹料理もお楽しみいただけます。
季節によって変わるメニューの数々が、
ご来店のたびに美味しい発見を生んでくれます。

厨房

新鮮なお魚を味わう!

※表示価格は税込みです

刺身5点もり

《850

マグロ、白身、貝などその日最高のネタが入った
刺身5点盛りは日本酒にも相性抜群です。
当店自慢の新鮮な魚貝をお刺身でお召し上がりください!

刺身

サーモンの西京焼き

《750

日本人の定番のお魚・鮭を西京焼きに。
味噌にじっくりと漬けた身はふわっと柔らかく
日本酒のお供にぴったりです!

サーモン

マグロの胡麻醤油漬け

《460

刺身で食すのも美味しいですが、
“ヅケ”に胡麻の風味と卵黄を
加えた逸品をぜひお召し上がりください。

マグロ

ねぎとろ細巻

《680

「横浜すきずき」には握り寿司やお茶漬け、
おにぎりなどシメのご飯物を多数ご用意して
おりますが、一番人気がこちらのねぎとろ細巻!

ネギトロ

シメにはこちら!

野毛×くじら

くじらの竜田揚げ

くじらの竜田揚げ

《580

くじら肉を食べたことある世代に
とっては堪らないご馳走です。
カラッと揚げた竜田揚げはくじら肉特有の
旨味が凝縮されています。

野毛探訪①

野毛とくじら。一見、無関係
そうに見えるこの2つは、切っても
離せない深い関係性があります。
野毛は戦後の食糧難の時代に闇市
として栄えた背景があります。
物資不足のなかで貴重なタンパク質源
として重宝されたくじら肉は、野毛でも
多くの店が取り扱っていました。
現代でもその名残が色濃く残り、
新鮮な生くじら肉を食べられる
お店が多くあります。野毛で
生くじらを取り扱うお店は、
「野毛くじら横丁」に加盟しております。
「横浜すきずき」も「野毛くじら横丁」
の加盟店です。
ご来店の際には、くじらのお刺身、
ステーキ、竜田揚げ、燻製など様々な
メニューでくじらの美味しさを
ご堪能ください。

焼き物料理

アツアツの

※表示価格は税込みです

牛たんの味噌漬け

《800

脂が乗った牛たんを味噌漬けにして、
サッと焼いた逸品。
生ビールやハイボールと一緒にどうぞ!

牛たん

マグロのホホ肉ステーキ

《780

一匹のマグロから二枚しか取れない
希少部位を贅沢にステーキにしました。
どんなお酒とも相性抜群です!

シメにはこちら!

豚トロ焼き

《480

定番かつ高い人気を誇る豚トロ焼きは、
どんなお酒にも合います。ひと口運んで、
ビールで流し込む最高の瞬間をぜひ!

牛たん

自慢の逸品料理

※表示価格は税込みです

すきずき

季節によって変わるお料理や「横浜すきずき」でしか
食べることのできない逸品料理を数多くご用意しております。
当店にご来店の折にはぜひご注文ください。

季節を味わう楽しみ、喜び

ホタテのフライ

ホタテのフライ
600

イカの南蛮揚げ

イカの南蛮揚げ
680

ちぢみ

あさりのチヂミ
550

肉豆腐

肉豆腐
550

通年でご提供しているメニューはもちろんですが、
「横浜すきずき」では“その時期がもっとも美味しい”季節ごとの
素材を大切にしております。板長が考案するおすすめ料理は月ごとに
更新されます。ご来店するごとに楽しみが増える居酒屋。
そのように皆様に愛されるお店を目指しております。

新鮮野菜をお酒とともに

※表示価格は税込みです

ポテサラ

自家製ベーコンでポテトサラダ
420

海鮮サラダ

海鮮サラダ
600

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